{"id":1394,"date":"2020-10-08T13:43:37","date_gmt":"2020-10-08T17:43:37","guid":{"rendered":"https:\/\/novaenvirocom.ca\/blogue\/?p=1394"},"modified":"2021-04-16T20:20:59","modified_gmt":"2021-04-17T00:20:59","slug":"restauration-conseils-confinement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novaenvirocom.ca\/blogue\/restauration-conseils-confinement\/","title":{"rendered":"Restauration: 5 conseils pour se pr\u00e9parer au deuxi\u00e8me confinement"},"content":{"rendered":"

Alors que la deuxi\u00e8me vague de la COVID-19 s\u2019installe, une fermeture des salles de restaurant est \u00e0 pr\u00e9voir. Voici donc quelques conseils pour vous aider \u00e0 solidifier votre pr\u00e9sence aupr\u00e8s des clients en temps de confinement.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

1. Rendez votre offre \u00ab \u00e0 emporter \u00bb la plus attrayante possible.\u00a0<\/b><\/h2>\n

 <\/p>\n

Tous les regards seront tourn\u00e9s vers la restauration \u00e0 emporter, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 prendre des initiatives qui vous d\u00e9marqueront de vos comp\u00e9titeurs! Consultez notre article de blogue <\/span>Innover dans l\u2019univers du take-out<\/span><\/a> pour des id\u00e9es inspirantes.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

En plus de travailler sur la forme de votre offre, le contenu n\u2019est pas \u00e0 n\u00e9gliger! Osez changer ou \u00e9largir les menus pour s\u2019adapter au types de repas qui sont les plus demand\u00e9s par les clients pour consommer dans leur confort de leur foyer. Une offre sp\u00e9ciale de repas r\u00e9confortants, par exemple, pourrait conna\u00eetre un bel accueil alors que la population est marqu\u00e9e par la nervosit\u00e9 et l\u2019incertitude de la situation mondiale.Vous pourrez m\u00eame lancer des sondages sur vos m\u00e9dias sociaux ou contacter directement certains clients pour leur demander quels items ils aimeraient voir sur le menu \u00e0 emporter pendant que le restaurant est ferm\u00e9.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

2. Montrez l\u2019arri\u00e8re-sc\u00e8ne de votre entreprise\u00a0<\/b><\/h2>\n

 <\/p>\n

En temps de confinement, mettre de l\u2019avant le c\u00f4t\u00e9 humain de votre entreprise peut \u00eatre une strat\u00e9gie tr\u00e8s payante. Avec la r\u00e9duction des interactions sociales, les consommateurs ont moins de raisons de d\u00e9guster de repas tout pr\u00eats. Profitez-en pour leur donner des raisons d\u2019encourager votre restaurant. \u00a0 Parlez de votre histoire, de vos\u00a0 employ\u00e9s, d\u2019anecdotes croustillantes derri\u00e8re la cr\u00e9ation de vos sp\u00e9cialit\u00e9s!\u00a0 Autrement dit, gardez vivant le contact humain m\u00eame lorsque les clients ne peuvent pas vous voir.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Il pourrait \u00e9galement \u00eatre int\u00e9ressant de cr\u00e9er des cartes personnalis\u00e9es \u00e0 inclure avec les commandes pour remercier les clients de leur achat et pour donner des informations suppl\u00e9mentaires sur le restaurant et les produits offerts.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

3. Pr\u00e9voyez assez de contenants\u00a0<\/b><\/h2>\n

 <\/p>\n

Imaginez que vos plats se vendent avec succ\u00e8s, mais que vous manquez de contenants. Frustrant, n\u2019est-ce pas ? Pr\u00e9voir vos achats pour avoir assez d\u2019emballages est un investissement judicieux autant en termes de temps que d\u2019argent. Gardez en t\u00eate que les contenants, m\u00eame lorsqu\u2019ils sont compostables, peuvent \u00eatre entrepos\u00e9s pour de longues p\u00e9riodes de temps et r\u00e9utilis\u00e9s plus tard.\u00a0<\/span><\/p>\n

Produits vedette pour la livraison de repas:\u00a0<\/span><\/p>\n