Les 5 meilleurs contenants pour les repas de cabane à sucre
L’arrivée du printemps coïncide avec l’une des plus belles traditions du Québec, les cabanes à sucre. Qui n’a jamais été se sucrer le bec en famille ou entre amis, profiter des promenades en traineau tirés par des chevaux et terminer son repas par la dégustation de la tire à l’extérieur pour finalement danser au son de la musique ?
Cependant, depuis quelques saisons malheureusement ces traditions sont chamboulées. Les acériculteurs ont dû faire preuve d’innovation pour qu’on puisse goûter à ces plaisirs. Malgré quelques assouplissements, cette année encore une fois, la formule devra être un peu différente. Si on ne peut se rendre à la cabane alors il faut qu’elle vienne à nous.
Les changements climatiques risquent d’avoir une incidence importante sur l’industrie du sirop d’érable (Radio-Canada, 2012). Il est donc d’une importance capitale de choisir des contenants écologiques pour freiner ces conséquences. Il faut trouver une solution aux contenants en styromousse qui eux prennent plusieurs dizaines d’années avant de se décomposer. Nous avons la chance au Québec d’être reconnu pour nos produits d’érable, il est donc essentiel de prendre les moyens pour protéger cette économie.
Il peut parfois sembler un peu compliqué d’effectuer un virage écologique mais en réalité, c’est beaucoup plus facile qu’on croit.
Afin de faciliter votre transition, voici les 5 contenants essentiels pour optimiser l’expérience de la cabane à la maison
- Contenants résistant à la chaleur
Qui dit repas de cabane dit nécessairement la dégustation de la fameuse soupe aux pois. La meilleure option pour servir cette entrée est certainement le bol à soupe en carton enduit d’une pellicule interne qui offre une imperméabilisation optimale. La plus grande nouveauté dans ce domaine est que ces contenants sont à la fois compostables et recyclables! Quoi de mieux! De plus plusieurs formats s’offrent à vous. Cette gamme vous permet d’offrir cet aliment réconfortant en format de 4 à 16 onces. Un plus grand format de 32 onces est même disponible pour les familles! Comme la polyvalence est importante, pourquoi ne pas utiliser ces bols pour emballer vos grands-pères dans le sirop ou bien la traditionnelle salade de chou, les cretons ou les fèves au lard? Aussi, comme les bols de plus de 12 onces ont le même couvercle vous pourrez ainsi diminuer vos inventaires. Il est important de mentionner que ces contenants résistent au micro-ondes.
Vous voulez simplifier la vie de vos clients et leur offrir leur repas dans des contenants qui pourront être déposés au micro-onde, au four, au congélateur et même au lave-vaisselle? Il existe une gamme complète de ces contenants qui pourront être réutilisés par vos clients. Avec ou sans compartiments, ces emballages vous permettent en plus d’offrir vos traditionnels repas du temps des sucres, proposer des repas prêts à manger tout au long des saisons. Ceci est une belle façon de se réinventer et de profiter de l’engouement des mets préparés. Vous trouverez de l’information complémentaire à ce sujet en consultant ce blogue https://novaenvirocom.ca/blogue/contenant-polyvalent-mets-prepares/
- Contenant clair pour les aliments froids
Le repas ne sera pas optimal sans les cretons, les cornichons, les oignons marinés, le ketchup maison et les betteraves. Pour tous les aliments servis froids, les contenants clairs de 2, 3 ou 4 onces seront idéal pour les portions individuelles. Pour les couples et les familles, des formats de 8 à 32 onces sont aussi disponibles. Fait de PLA, une matière dérivée de l’amidon de maïs ces contenants transparents permettront des mettre vos aliments en valeur. Comme ces contenants ne résistent pas à la chaleur il est primordial de ne pas y déposer des aliments chauds. Les conséquences seront que les contenants se déformeront. Pour augmenter l’expédience client, cette gamme vous permettra aussi d’offrir votre sirop d’érable. Vous aimeriez en apprendre davantage sur cette matière compostable, nous vous invitons à consulter cet article https://novaenvirocom.ca/blogue/tout-savoir-pla-vaisselle-compostable/
- Contenant en bagasse avec ou sans compartiments
Le repas principal peut être présenté dans des contenants en bagasse ou en pulpe compostable. Cette gamme d’emballage avec ou sans compartiment vous offre une multitude de possibilité et vous permet d’y déposer des aliments chauds. Encore une fois, la polyvalence de ces contenants est très appréciée puisqu’ils peuvent être utilisés pour plusieurs aliments de votre menu. Évidemment le jambon, les omelettes, les patates rôties et les saucisses à l’érable y trouveront leur compte mais aussi les crêpes, les tartes au sucre, les poudings chômeur et même le pain pour accompagner les cretons!
Offerts en format de 6 à 10 pouces, vous trouverez certainement le format qui répondra à vos besoins. Vous êtes embêtés et avez besoin d’information supplémentaires sur les options de ces plats, référez-vous à cet article qui vous en dira davantage; https://novaenvirocom.ca/blogue/choisir-bonne-boite-lunch-compostable/
Vous préférez une boite à lunch en carton similaire à celles qu’on retrouve en restauration asiatique? Ne cherchez plus! En carton kraft, leur paroi interne imperméabilisée peut très bien recevoir des aliments chauds et froids. La couleur de ces emballages démontre clairement qu’elles sont écologiques. Vous pourrez aussi en ajoutant une barquette, obtenir un emballage à 2 compartiments. Encore une fois cette polyvalence est appréciée et vous permet de laisser votre imagination faire le reste. Pour en apprendre plus sur ce sujet, un article intéressant vous informera davantage
- Papier alimentaire
Certains aliments peuvent être plutôt emballés dans des papiers alimentaires. C’est le cas entre autre pour les oreilles de crisse ou les beignes maison. En papier kraft, ces produits compostable peuvent s’avérer une bonne solution pratique, économique et écologique. Disponible en plusieurs formats, ils vous permettront de bien compléter la présentation de votre repas de belle façon.
- Sac en papier compostable
Pour faciliter la vie à vos clients, vous devrez envisager une façon d’emballer tous vos plats. Vous pouvez toujours penser présenter le tout dans des boites en carton mais cette option est généralement assez coûteuse et nécessite plus de temps de votre part. Pour contrôler les dépenses, un sac en papier kraft écologique fait au Québec est une solution parfaite.
Vous avez l’option d’avoir des sacs en papier kraft avec ou sans poignées et celles-ci peuvent être plates ou torsadées. Plusieurs avantages sont importants avec l’utilisation des emballages. D’abord, plusieurs grandeurs sont disponibles. Ceci vous permettra de répondre à tous les besoins autant pour une personne seule qui commande son repas qu’une famille composée de plusieurs membres.
Vous pourrez aussi utiliser les utiliser comme outil de marketing et de promotion en y apposant votre logo. Certaines quantités minimales sont toutefois exigées de la part des manufacturiers. Vous croyez ne pas être en mesure de remplir cette demande? Contactez-nous, ne sous estimez jamais vos besoins. Contactez-nous et on regardera les différentes possibilités avec vous.
Il y a aussi une autre possibilité soit les personnaliser vous-même. À l’aide d’une étampe, vous pourrez ainsi apposer vos couleurs et vous arriverez au même résultat. Cette opération vous demandera plus de temps mais pourrait être un investissement qui en vaut le coup. Vous vous distinguerez ainsi de la concurrence de façon originale
Comme vous pouvez voir les contenants compostables offre une belle variété de possibilité. Il n’est pas nécessaire de tout changer en même temps mais chaque petit geste compte. Publiez-vos efforts que vous faites en ce sens, vos clients apprécieront. Ils pourront ainsi dire vive ma cabane à la maison écologique en plus!
Radio Canada. (2012, 27 décembre). Production de sirop d’Érable : le réchauffement climatique devrait réduire le rendement. ttps://ici.radio-canada.ca/nouvelle/593565/baisse-production-sirop-erable-environnement
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