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Snacking et emballages écologiques : une tendance à surveiller 

Snacking et emballages écologiques : une tendance à surveiller 

La tendance du snacking, qui désigne la consommation de collations ou de petits repas au cours de la journée, revêt d’un grand potentiel dans le secteur alimentaire. Le style de vie effréné des consommateurs et la normalisation de cette pratique contribue à la demande de collations sur le pouce. Au Canada seulement, le marché des collations a dépassé les 10 milliards en 2018, et il s’agit d’un montant qui ne cesse d’augmenter  (La Presse, 2018). En parallèle, l’éveil de la conscience environnementale chez les consommateurs amène un souci de produits écologiques. Alors, comment profiter de la montée du snacking tout en reflétant des valeurs vertes? C’est la question à laquelle nous tenterons de répondre dans cet article. 

La petite histoire du ‘snacking’ 

 
Le snacking est une pratique qui s’est installée en Amérique du Nord depuis plus d’un siècle, mais qui a pendant longtemps eu mauvaise presse auprès des consommateurs. Non seulement le fait de manger entre les repas était condamné par plusieurs experts, mais le snacking était surtout associé à des aliments très gras et sucrés, présentant des effets néfastes pour la santé. Toutefois, les dernières années ont connu un revirement, alors que le mode de vie des consommateurs est devenu plus effréné. On est maintenant à la recherche de solutions simples et faciles pour se nourrir lorsqu’on n’a pas le temps de cuisiner un repas complet ou que les horaires sont allongés entre les repas principaux. Selon une étude de l’Université de Dalhousie, 90 % des canadiens prennent un petit goûter plus de 5 fois par semaine. 

Meilleurs emballages écologiques pour snacking 

 
Les gammes de contenants à collations de NOVA envirocom se prêtent à merveille aux offres de snacking. Ce sont des produits durables qui peuvent être réutilisés, et qui en plus ont un look simple et moderne qui permet aux clients de manger avec leurs yeux. Sans oublier qu’ils offrent une alternative plus écologique aux emballages traditionnels faits de plastique non-recyclé. 

Contenants recyclables 

 
Tous les produits Repost sont faits à partir de matières recyclées et ils vont au recyclage après utilisation, ce qui leur confère un grand avantage du point de vue écologique. De plus, ils fabriqués au Québec, mais ils sont aussi économiques et durables.

Gamme recyclable style boîtes bistro

Les produits de la gamme R-300  (R-310, R-320, R-330, R-340), qui ont des dimensions de 7,25 x 5.825 x 1.75, proposent des combos de 1 à 4 compartiments. Les différentes dispositions offrent la possibilité de servir de petites bouchées ou alors des légumes, fruits et noix accompagnés de trempettes ou yogourts. Le contenant, avec couvercle, est adapté pour le transport. Que ce soit pour vendre au dépanneur, en épicerie ou au bistro, il s’agit d’une solution idéale pour les consommateurs qui veulent un goûter simple et accessible. 

Gamme recyclable style boîtes à lunch 

Les produits de la gamme R-800 sont de plus grande taille et viennent également avec différentes divisions de compartiments, ce qui permet de servir une panoplie de petits goûters et assortiments. Il est également possible d’ajouter un insert, le R-894,  qui augmente la polyvalence du produit et permet de créer plus de compartiments. Les contenants sont à charnière, une caractéristique très intéressante pour les consommateurs qui achètent des aliments à emporter. Cette gamme se prête bien aussi à servir des repas complets, par exemple une salade de pâte froides avec accompagnement et dessert. 

Contenants compostables 

 
Vous préférez aller vers les produits compostables? Les contenants bio-52, bio-72, bio-92 et bio-132 ont deux compartiments et sont également idéaux pour une offre de snacking. Après utilisation, ils peuvent être disposés dans le bac brun et se décomposeront au bout de quelques semaines. 

En bref, le snacking propose une façon facile de manger plus sainement et la demande des consommateurs envers des repas simples et rapides ne cesse d’augmenter. Le choix de contenants écologiques ne manque pas : produits compostables ou faits à base de matières recyclables, multitude de possibilités pour la division de compartiments et différentes tailles. Alors, êtes-vous prêt à embarquer dans la montée du snacking? 

5 meilleurs produits de vaisselle compostable pour barbecues

5 meilleurs produits de vaisselle compostable pour barbecues

La saison estivale est le moment propice pour les BBQ, les méchouis et tous les événements extérieurs afin de partager de bons moment en famille ou entre amis.  La vaisselle jetable peut s’avérer une option très facilitante, afin que tous les convives profitent pleinement de ce rassemblement sans s’occuper des tâches ménagères.    Cependant, vous êtes découragés par la quantité de plastique qu’engendre la tenue de votre activité? Il existe plusieurs alternatives écoresponsables! Des produits compostables.  

Un article rédigé par Nathalie Viel, responsable de l’expérience client.  

Assiettes en bagasse

 

Les assiettes rondes en bagasse sont essentielles à la réussite de votre événement.   Fabriquées à base de fibre résiduelle de canne à sucre, elles constituent une excellente alternative aux assiettes en plastique. Les formats de 6 ou 7 pouces seront parfaits pour d=les burgers, les accompagnements tels que les frites, les salades ou bien pour les desserts.  Votre menu nécessite un format plus grand?  Vous devrez alors vous tourner vers les assiettes de 9 ou 10 pouces. Malgré le fait qu’elles soient plus grandes, elles sont très rigides et peuvent facilement accueillir un repas de méchoui sans que celui-ci se détrempe.

Si vous offrez plusieurs accompagnements, l’assiette ronde compartimentée pourrait être une très bonne solution pour vous.  D’une grandeur de 10 pouces, elle possède 3 compartiments vous permettant de déposer 2 accompagnements sans que les saveurs se mélangent au repas principal.  

La gamme d’assiettes composables comprend aussi des produits destinés à être utilisées pour le service.  De forme ovale, ces assiettes vous permettront de déposer les aliments à déguster au centre de la table pour que chaque invité se serve à sa guise. Très polyvalentes, elles pourront aussi être utilisées pour servir un homard. 

Votre événement doit se distinguer par l’allure de votre table? Recevez vos invités avec des assiettes carrées en bagasse!  Avec un look chic et moderne, la table sera à la hauteur de votre événement.  

 

Barquettes 

 

Les barquettes kraft en carton sont une belle alternative aux assiettes.  La paroi intérieure est enduite de PLA, un dérivé d’amidon de maïs, permettant de déposer des aliments chauds et froids.  Que ce soient des bâtonnets de fromage, des ailes de poulet, des côtes levées, des  hot-dogs ou des salades, de l’entrée au dessert, vous y trouverez votre compte.  DIsponibles en plusieurs tailles, elles seront très appréciées.  Elles se transportent très bien et leurs rebords surélevés assurent une protection contre le déversement.   Leur look naturellement écoresponsable mettra de l’avant votre souci pour l’environnement, ce qui est un atout non négligeable.

Pour tout savoir sur les barquettes compostables, consultez cet article

 

Ustensiles 

 

Bien souvent, les événements extérieurs nécessitent l’utilisation d’ustensiles.  Pour éviter de retrouver de la coutellerie en métal aux rebuts, la version jetable est essentielle.

Vous avez le choix entre une version compostable ou biodégradables.  

La version la plus écologique est  en CPLA.  Obtenus à partir d’amidon de maïs cristallisé, ces ustensiles sont 100 % compostables et résistent très bien à la chaleur  Contrairement à la croyance populaire, ils sont très rigides. Disponibles en plusieurs tailles, ils sont disponibles en achat individuel ou emballés avec une serviette de table.  Après usage, ils peuvent être déposés directement au bac brun.

Il est également possible de vous procurer des ustensiles biodégradable..  Composés de CPLA et de matières plastiques, ils doivent être jetés à la poubelle après l’utilisation.  Pour en apprendre plus sur les ustensiles écoresponsables, consultez cet article

 

Verres à boissons froides 

 

Qui dit événements extérieurs dit aussi bière, limonade et autres rafraîchissements. Pour servir vos différents boissons, alcoolisés ou non, les verres compostables en PLA seront vos alliés! Fabriqués à base d’un dérivé d’amidon de maïs, ces gobelets présentent un look simple et épuré. 

La vaste gamme allant jusqu’à 24 onces vous permettra de trouver le format idéal à vos besoins.  Il existe aussi un grand choix de couvercles, plats ou bombés avec ou sans trou.  Malgré que les pailles peuvent être compostables, un couvercle peut être utilisé sans cet accessoire.  Retrouvez nos conseils sur les différents types de format dans cet article

 

Ensemble de service de table 

 

Vous désirez vous simplifier la vie au maximum tout en respectant votre objectif de réduire l’utilisation du plastique? Vous prévoyez organiser plus d’un événement?  L’ensemble de service de table compostable pour 50 personnes est pour vous.

Il contient tout ce dont vous avez besoin pour bien recevoir vos convives et vous simplifier la vie.  Les petites et les grandes assiettes pour le repas principal et le dessert, les bols pour la soupe ou la salade, les verres pour les breuvages chauds et froids, les ustensiles et même le sac compostable pour en disposer à la fin du repas.  

Ceci est le kit vous permettra de profiter pleinement des événements auxquels vous participez même ceux que vous organisez !

Découvrez cet ensemble ici

 

C’est ce qui conclut notre sélection de produits incontournables pour la saison estivale. Vous êtes aussi soucieux de la façon dont les aliments que vous préparez impactent l’environnement? Ne manquez pas nos 8 astuces pour une gastronomie plus durable

Contenants compostables pour bars laitiers : le guide complet

Contenants compostables pour bars laitiers : le guide complet

 

L’été est souvent synonyme de délices glacées, de piques-niques et de longues soirées passées sur la terrasse. Il s’agit également de la saison forte pour certains commerces estivaux, comme les bars laitiers ou les food trucks. L’équipe de Nova vous présente donc les produits de vaisselle compostable qui feront briller les produits glacés durant l’été. 

 

Bols en carton : un favori des bars laitiers 

Un des contenants les plus appréciés des bars laitiers est le bol en carton.  La paroi intérieure est recouverte d’une fine couche de PLA,offrant un produit d’une grande qualité  et à l’épreuve des fuites. Que ce soit pour les sundaes, le yogourt glacé, les gelatos out tout simplement de la crème glacée, vos clients seront bien servis. Les bols sont offerts en trois formats, de 8 à 16 onces.

 

Contenants clairs pour gelatos ou sorbets 

Les contenants clairs sont fabriqués en PLA, une matière d’apparence semblable au plastique, mais provenant d’un dérivé d’amidon de maïs. Ces produits présentent l’avantage de mettre en valeur vos produits d’une façon chic et élégante qui fera ressortir les belles couleurs des aliments. Parfait pour les gelatos et les sorbets.  De plus, ces contenants se congèlent très bien. Vous aurez le choix entre une variété de formats où vous pourrez servir vos gâteries glacées.  Ils d’ailleurs disponibles en plusieurs formes : rondes, carrées ou rectangulaires. Il existe également des contenants en PLA compartimentés, qui vous permettront de servir plusieurs sortes de succulents desserts. Enfin, ces bols clairs viennent avec de couvercles, ce qui les rend un choix idéal pour emporter. 

 

Barquettes : bananas splits et plus encore! 

Vous servez des bananas splits ou autres créations glacées et vous voulez éliminer le plastique? Les barquettes compostables sont la solution pour vous! Ces produits sont fabriqués en carton et enduits d’une fine couche de PLA, ce qui assure une grande imperméabilité. Ils sont d’ailleurs facilement manipulables et proposent un look naturellement écoresponsable. Un vaste choix de formats permettra aux petits et aux grands de trouver leur compte.

 

Verres compostables à boissons froides 

Les verres à boissons froides se prêtent à merveille pour les parfaits, les barbotines, les potions magiques ou les breuvages glacés! Aussi fabriqués en PLA, ils viennent en une multitude de formats de 5 à 20 onces qui feront justice à vos spécialités. Pour un look plus stylé, optez pour les verres de forme évasée qui sont offerts également en différents formats. Vous pourrez servir les verres des différentes gammes avec des couvercles plats ou bombés, selon vos préférences. 

 

Cuillères à crème glacée 

Pour accompagner les crèmes glacées, les  cuillères compostables à long manche sont de mise. Elles sont idéales déguster vos desserts glacées dans les grands verres et se manipulent plus facilement. Si vous utilisez les bols en carton ou les barquettes, les cuillères compostables ou biodégradables standard seront tout à fait appropriés! Pour de plus petits formats, les cuillères de dégustation s’agenceront parfaitement avec le produit que vous servez. 

 

Pailles 

Qu’elles soient en bagasse ou en PLA, les pailles compostables apportent à la fois commodité et tranquillité de conscience. Une paille format jumbo est également disponible pour les boissons plus consistantes comme les barbotines ou les slushs.  Nous vous invitons à parcourir notre guide Par quoi remplacer votre paille en plastique jetable? pour en apprendre plus sur les différentes types de pailles écoresponsables. 

C’est ce qui conclut notre sélection de produits incontournables pour les bars laitiers. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations, nous nous ferons un plaisir de vous conseiller! 

 Sur la photo : BPLA-RD12, contenant transparent de 12 oz. 

 

Ustensiles : quand « jetable » rime avec écoresponsable

Ustensiles : quand « jetable » rime avec écoresponsable

Il est essentiel de remettre les ustensiles jetables pour accompagner la plupart des repas pour apporter.  Connaissez-vous les différentes options écologiques qui s’offrent à vous?  Les différents matériaux qui les composent?  La façon d’en disposer?  Cet article saura sans doute répondre à toutes vos questions!

 

Les ustensiles jetables compostables

 

Lorsqu’ils sont 100% compostables, ils sont fabriqués en CPLA. Cette matière provient d’amidon cristallisé pour en faire un produit de qualité résistant à la chaleur.  Cette composition lui confère une rigidité et une robustesse largement supérieure.  Très populaire dans les restaurants, les casses-croutes, les événements extérieurs et les traiteurs.

Les 3 ustensiles sont disponibles, soit la fourchette, le couteau et la cuillère.  Il est important de mentionner qu’un seul type de cuillère est disponible.  Elle est un peu plus grande que la cuillère à dessert typique et un peu plus petite que celle pour la soupe.  Compte tenu de ses caractéristiques écologiques, nos utilisateurs sont pleinement satisfait du produit

Lorsque vous décidez de vous engager à utiliser des produits compostables, il est très important de diffuser l’information pour ne pas confondre les produits écologiques avec ceux en plastique traditionnel.  Dans ce cas, l’ustensile fera le travail pour vous puisque la mention compostable est inscrite sur le manche de chacun d’eux.  Vos convives seront donc facilement informés écartant ainsi tous doutes possibles.

Selon la nature de votre événement, vous aurez le choix de 2 tailles différentes, 6 ou 7 pouces.  Peu importe votre décision, vous aurez la certitude d’avoir des produits compostables de qualité. Qui ne poseront aucun désagrément et ce que vous serviez des mets froids ou chauds.

Autre que la taille, la principale différence se situe au niveau de l’apparence.  Les plus grands ustensiles ont des entailles dans le manche lui apportant un look plus stylisé.  Ils seront davantage utilisés dans les cocktails dinatoires ou bien lors des célébrations d’événements importants.

Votre menu nécessite l’utilisation de la fourchette et du couteau sans celle de la cuillère? Aucun souci, il est possible d’acheter uniquement les ustensiles dont vous avez besoin. Vous pourrez ainsi diminuer davantage votre empreinte écologique sans devoir débourser pour des ustensiles dont vous n’avez pas besoin!

Vous désirez offrir les 3 ustensiles?  Vous aurez la possibilité de les proposer emballés avec une serviette de table et ce dans les 2 tailles. La serviette de table est fabriquée sans agent blanchissant et même l’emballage est compostable.  Nous avons vraiment pensé à tout! Vous offrirez des donc des produits très écoresponsables, autant pour le contenant que le contenu.

La meilleure façon de les disposer après usage est de les déposer dans un bac brun.  Dans le cas où ces bacs ne sont pas présents dans votre municipalité, ils doivent être déposés aux déchets

Vous aimeriez utiliser vos ustensiles compostables plus d’une fois? C’est possible, il suffit de les laver et le tour y est joué.  Une bonne idée est de les laisser dans la glacière ou le sac à lunch et de toujours les avoir sous la main, vous ne serez plus jamais mal pris.

 

Les ustensiles jetables biodégradables

 

Il existe aussi une gamme d’ustensile jetable biodégradable.  Dans ce cas, ils sont composés à 70% de matières compostables et de 30% de matières plastiques et d’additifs qui favorisent leur décomposition.  Leur rigidité en fait des produits de très bonne qualité offrant une bonne performance pour tous les types d’aliments, allant des soupes jusqu’aux viandes dégustées dans les méchouis.

Le principal attrait de cette gamme est qu’elle est plus complète.  Elle offre fourchettes, couteaux, cuillères à dessert ainsi qu’à celle pour la soupe.  Ces ustensiles sont aussi plus grands, ce qui leur confère une apparence beaucoup plus chic et élégante.  Ils s’agencent très bien avec les assiettes carrées compostables et agrémenteront très certainement votre table tout en étant plus écologique que le plastique.

L’identification des produits est toujours un enjeu important.  L’inscription biodégradable est inscrite sur le manche de chacun des ustensiles ce qui vous amènera certainement des commentaires positifs de vos invités.

Les ustensiles sont disponibles en ensemble emballé avec une serviette de table, en encore en achat individuel.  Plusieurs ensembles différents vous sont offerts, permettant ainsi de choisir la taille et l’apparence des ustensiles que vous désirez.  Votre décision reposera sur la nature de votre événement ou votre budget.  À noter que les fourchettes, des couteaux ou des cuillères vendus séparément ne sont disponibles qu’en format de 6 pouces.

Peut-on mettre les ustensiles biodégradables au compost?  Malgré le mythe répandu laissant croire que les produits biodégradables peuvent être déposés au compost après usage, ceci est une grave erreur. Ceux-ci contiennent environ 30% de matières non compostables tels que des plastiques conventionnels, ils doivent malheureusement être déposés dans les poubelles.  Les conséquences d’un tel geste auraient pour impact de contaminer le compost.

 

Les ustensiles compostables en bois

 

Vous désirez bannir l’usage de plastique qu’il soit compostable ou non? Les ustensiles en bois pourraient être la solution.

Le bois à l’avantage d’être une matière écologique et renouvelable ce qui en fait un produit très rigide et durable. Ils peuvent être utilisés pour tout type de nourriture sans risque de se briser.

Tout comme ceux en plastique traditionnel, biodégradable ou compostable, la gamme en bois comprend les 3 ustensiles.  Il est possible de les acheter séparément ou bien en ensemble si notre menu nécessite l’utilisation de la fourchette, de la cuillère et du couteau.  Bien souvent, ils sont emballés dans une enveloppe de papier compostable.  Ils sont aussi disponibles en différentes tailles.

Cette matière a également l’avantage d’être facilement associée à un produit écologique ce qui diminue considérablement les efforts que vous devrez déployez pour informer vos convives.  Ils peuvent être disposés dans le bac brun après usage et ce même s’ils sont souillés.

Il est important de mentionner que les produits en bois n’ont pas que des avantages.  Il peut arriver que le bois choisi pour fabriquer les ustensiles laissent un goût désagréable dans la bouche ce qui peut déplaire, certains vous diront que ça les fait frissonner. Il peut même arriver que cette réalité change la saveur des aliments. Il faut donc s’informer auprès du manufacturier pour éviter ces désagréments.  N’hésitez pas à leur demander des échantillons afin de tirer vos propres conclusions.

D’autre part, les dents de la fourchette ne sont pas toujours très longues. Il peut donc parfois être difficile d’attraper la nourriture si celle-ci a une plus grande consistance.  Finalement, ces produits sont souvent plus dispendieux que les ustensiles jetables compostables ou biodégradables.

La décision de remplacer les ustensiles de plastique traditionnel par des fourchettes, couteaux et cuillères compostables, biodégradable ou en bois nécessite que très peu d’effort.  C’est sans doute le produit qui se prête le plus facilement à ce changement sans trop modifier les habitudes.  Étant donné que ces produits sont très utilisés dans différents contextes, utiliser des produits écologiques est déjà un pas dans la bonne direction.  Vous aimeriez étendre votre virage écologique à vos contenants pour apporter?  C’est beaucoup plus facile que vous ne l’imaginez! Référez-vous à notre article sur les boîtes à lunch compostables ; une solution écoresponsable pour le prêt à manger. Rien ne sera plus simple par la suite!

Guide : Par quoi remplacer votre paille en plastique jetable?

Guide : Par quoi remplacer votre paille en plastique jetable?

Depuis quelques années, les pailles en plastique sont devenues des produits qui ont mauvaise presse.  Cependant, pour la dégustation de certains breuvages elles demeurent un accessoire essentiel.  Que faire si vous désirez en offrir et par le fait même diminuer l’utilisation du plastique?  Nous décortiquerons pour vous les différents types de pailles écologiques disponibles afin de vous aider à conserver un produit pratique  qui vous permettra de faire rayonner vos valeurs à travers de vos produits écoresponsables.

 

Les pailles en plastique et leurs solutions compostables

 

Vous servez de la limonade, du thé glacé ou des boissons gazeuses ? Les pailles compostables en PLA pourraient être la solution pour vous.  Très similaire aux pailles traditionnelles blanches elles se distinguent par le fait qu’elles sont 100% écologiques.  Elles sont fabriquées de PLA, matière obtenue à partir d’amidon de maïs, qui vous permettra de déguster pleinement les saveurs des breuvages.

Comme les pailles écoresponsables ressemblent énormément à celles en plastique, il est très important d’informer vos clients qu’ils dégustent leur breuvage de façon écoresponsable afin qu’ils puissent en disposer de façon convenable après l’utilisation.  Une bonne façon de les sensibiliser serait d’afficher des éléments visuels afin de mettre en évidence les origines végétales de vos produits et des efforts que vous déployez.

Disponible en format de huit pouces avec un diamètre de 5.5 mm, cette paille est le modèle le plus populaire.  Elle est idéale pour faire déguster vos spécialités.

 

Pourquoi choisir la paille en PLA

 

Les pailles de PLA s’avèrent un bon choix puisqu’elles sont durables et leur texture est lisse. Vous conserverez aussi un look épuré et simple, parce que la paille de PLA rappelle le modèle conventionnel que le consommateur connaît et utilise déjà.

La qualité de ce produit fait qu’elles ne laisseront pas un goût désagréable en bouche et ne se désintégreront pas lorsqu’elles seront en contact prolongé avec les boissons.

Vous avez le choix de les offrir emballées individuellement ou non. Si votre consommateur applique lui-même la paille dans son breuvage, il aimera qu’elle soit recouverte d’un emballage de papier pour des raisons évidentes.

 

La paille de bagasse et PLA

 

Elle est nouvellement arrivée dans l’industrie de l’emballage alimentaire écoresponsable, mais elle est déjà adoptée par plusieurs. Elle représente une alternative de choix grâce à ses caractéristiques intéressantes.  Elle est fabriquée d’un mélange de PLA et de bagasse, soit un matériel fabriqué à partir de résidus de canne à sucre. Son origine naturelle explique pourquoi elle est 100% compostable.

 

Pourquoi choisir la paille de bagasse et PLA

 

Si vous aimez être à l’affût de dernières nouveautés et qu’offrir des produits innovateurs figure parmi vos priorités, la paille de bagasse et PLA saura combler cet objectif.

D’abord ces pailles sont de couleur beige, ce qui les différencient des pailles blanches habituelles.  Leur couleur leur confère un look naturel ce qui laisse plus facilement voir à vos clients qu’elles sont compostables. Peu de sensibilisation sera donc nécessaire auprès de votre clientèle pour les informer.

Ses caractéristiques techniques sont également très intéressantes. Elles sont rigides et très polyvalentes.  Vous pourrez donc les manipuler sans risquer de les briser et elles seront intactes tant et aussi longtemps que vous dégusterez votre boisson préférée.

Ces pailles sont disponibles en deux formats pour une plus grande polyvalence.  Si vous servez des jus de fruits ou des cocktails, le meilleur choix sera sans aucun doute la paille de huit pouces avec un diamètre de 6 mm.  Toutefois, si vous proposez des smoothies, des slushs et tout autre breuvages glacés la plus grande taille sera préférable.  D’une hauteur de dix pouces et d’un diamètre de 12 mm, elle permettra de déguster convenablement les boissons.

 

La paille de papier

 

Les pailles de papier sont aussi très populaires dans plusieurs restaurants de type restauration rapide, mais elles sont très peu appréciées de la clientèle.

Le principal avantage à l’utilisation de la paille en papier est sa composition. Souvent en carton, son apparence en fait un produit qui ne laisse aucun doute sur leur compostabilité.

Facilement biodégradable, elles permettent donc de diminuer l’utilisation du plastique, qu’il soit écologique ou pas. Elles sont aussi disponibles en plusieurs couleurs et motifs variés qui ajoute un aspect intéressant à la présentation des breuvages.

 

Une solution abordable avec un mais…

 

On ne peut passer sous silence que la paille de papier est très abordable à l’achat ce qui est en fait une solution écologique très avantageuse à cet effet.

Cependant, on ne peut non plus passer sous silence que ses qualités écologiques amènent aussi son lot de désagréments.  Les pailles de papier auront tendance à se dégrader rapidement lorsqu’elles sont en contact prolongé avec les breuvages ou la salive.  Si les pailles sont destinées à une boisson alcoolisée et que celle-ci soit consommée plus lentement, la paille perdra de sa rigidité et pourrait même se désagréger.

De plus, plusieurs personnes n’aiment pas la texture de cette paille.  Elle laisse goût de carton dans la bouche et peut changer la saveur des breuvages.

 

Les pailles réutilisables

 

On ne peut passer sous silence qu’il existe une vaste gamme de pailles réutilisables qui représentent une solution très écoresponsable.  On les trouve en divers matériaux tels que : acier inoxydable, verre, bambou ou silicone.

Ces pailles sont réutilisables et lavables selon le matériau choisi et peuvent même être incassables.  Toutefois, comme elles doivent être lavées après chaque usage, elles sont beaucoup plus pratiques à la maison qu’aux diverses utilisations à l’extérieur.

En conclusion, il existe quelques alternatives à la paille en plastique traditionnelle. Il est important de considérer tous les aspects afin de faire un choix éclairé et de se tourner vers une option écologique qui saura mettre vos breuvages en valeur.

Vous avez apprécié ce guide?  Découvrez celui sur les contenants écologiques!

Verres à boissons froides compostables : plus que des verres!

Verres à boissons froides compostables : plus que des verres!

Les verres clairs compostables à boissons froides sont très présents dans notre quotidien.  Offerts en une dizaine de formats différents, ils sont utilisés principalement pour servir des breuvages, mais plusieurs autres usages sont possibles. Les connaisez-vous? Allez vous chercher à boire et commençons!

Tout d’abord, les verres sont faits de PLA, un dérivé d’amidon de maïs et une matière 100% compostable.  Comme il est facile confondre cette matière avec le plastique, il est essentiel de regarder le logo des matériaux recyclables sous le contenant.  Le numéro sept (7) avec la mention « PLA » indique que ce que vous tenez entre vos mains est un produit écoresponsable et peut être disposé dans le bac brun.

Les verres offrent un look moderne.  Ils sont transparents et rigides, ce qui en font des produits de grande qualité.  Ils doivent seulement être utilisés pour les boissons froides puisqu’ils ne résistent pas à la chaleur.  Pour les boissons chaudes, il est préférable d’utiliser un verre en carton qui résistera aux températures plus élévés. Bien sûr, il est aussi possible de se doter de tels verres fabriqués à partir de matériaux écoresponsables.

Les gobelets sont disponibles en plusieurs formats et les couvercles sont compatibles avec plusieurs d’entre eux.  La gamme est tellement grande que la question n’est pas de savoir si vous en trouverez un qui correspondra à vos besoins, mais plutôt de déterminer celui que vous allez préférer!

Verres à boissons froides format dégustation

Vous participez à un événement où vous désirez faire déguster vos produits à vos futurs clients? Selon le Conseil québécois des événements écoresponsables, lors d’un événement, nous générons cinq fois plus de déchets qu’à la maison. (La Presse, 2019)

Il est donc essentiel de se tourner vers une solution plus respectueuse de l’environnement  Les petits formats seront tout à fait appropriés pour ce genre d’activité.  Celui de 1 once (28 ml), communément appelé verre à shooter, est sans doute le plus populaire.  Malgré son nom, il n’est pas utilisé que pour des boissons alcoolisées : il peut très bien être utilisé pour servir du jus de fruits ou légumes, du kombucha ou de l’huile d’olive, entre autres.

Vous aimeriez avoir un gobelet un peu plus grand?  Vous pourrez alors vous tournez vers le format de 1,5 onces (48 ml) ou encore celui de 3 onces (96 ml).

Ces petits formats vous permettent de contrôler les portions servies lors d’événements grands publics. De plus, peu importe le format utilisé, leur base est assez large pour offrir une stabilité qui prévient les renversements.

Les dégustations ne sont pas la seule utilisation de ces petits verres.  Ils sont aussi très utiles en milieu hospitalier pour distribuer les médicaments, dans les CPE pour les enfants ou bien dans les bars et les restaurants quel que soit la raison de fêter!

 

Verres à boissons froides pour service de table

La vaste gamme de verres disponible vous offre le choix de la taille des consommations que vous désirez servir.  Bien que certains gobelets soient plus associés à un breuvage particulier, il est important de choisir le bon format en fonction de la nature de l’événement, de la clientèle visée et le type de boissons servies.

Verre à vin

Vous organisez un cocktail dinatoire, vous soulignez un événement spécial ou tout simplement vous recevez des amis lors d’une réception extérieure?  Vous aurez sans doute besoin d’un verre à vin.  Qu’il soit blanc, rouge ou rosé, vos invités pourront le déguster dans un contenant de 5 onces.  Légèrement évasé, il offre un look moderne et stylisé qui est très apprécié de notre clientèle.

Verre à jus

Le second verre de la collection service de table a une contenance de 7 onces.  S’il peut aussi être considéré pour servir les apéritifs, le cidre ou bien sûr le vin.  Il est aussi très utilisé pour offrir du jus, boissons gazeuses ou autres breuvages froids tels que thé glacé ou tout simplement de l’eau.

Très populaire dans les écoles, les activités de levée de fonds et tout édifice qui offre des gobelets. Il permet d’offrir une portion de breuvage intéressante sans trop de gaspillage.  Pour les plus grandes soifs, les gens pourront tout simplement se servir une seconde fois.

Verre à cocktail

Votre soirée se veut un peu plus arrosée et vous cherchez des verres compostables à cocktail pour servir vos mojitos, martini, daiquiri ou piña colada?  Le format 9 onces sera tout à fait approprié.  Le look classique du verre combiné aux fruits qui seront déposés sur le rebord feront honneur à vos boissons.

Évidemment les boissons alcoolisées ne sont pas les seuls breuvages destinés à ce format.  Plusieurs cafétérias en milieu de travail, les restaurateurs ou les professionnels offrant à boire à leurs clients approuvent ce format.

Verre évasé

Vous cherchez un verre compostable polyvalent que vous pourrez utiliser pour différentes boissons avec un look unique?  Les gobelets de neuf et dix onces (255ml – 284 ml) vont répondre à vos besoins.

Plus évasé que la majorité des autres contenants de la gamme, leurs forme originale apportent un look un peu différent et les rendent plus pratiques pour une foule d’utilisations.  Ils sont notamment très utilisés dans les bars laitiers et les crèmeries, et d’autres usages que nous aborderont un peu plus loin.

Verres plus grands formats

Pour répondre aux demandes de vos clients, un breuvage est souvent servi en plusieurs tailles.   Les plus grands formats de la gamme de verres clairs compostables sont souvent sélectionnés.  Que ce soit pour un smoothie, un café latté, un bubble tea, une slush, une limonade ou autres jus de fruits, vous pourrez choisir entre le format douze, quatorze, seize, ou bien vingt onces.

Verre à bière

Une des utilisations fréquentes des verres clairs compostables est destinée à servir de la bière.  Si vous la servez en fût, vous aurez le choix du format.  Souvent les formats de dix ou douze onces sont assez populaires.  Cependant, si elle est offerte en canette ou en bouteille, vous devrez utilisez le format de quatorze onces au minimum.

Il est important de mentionner que les bières refermentées nécessitent un format de verre plus grands puisqu’elles ont tendance à générer un collet de mousse plus généreux.  Dans ce cas, les formats de seize ou vingt onces seront les meilleurs choix.

Servir des aliments solides dans les verres à boissons froides?  Quelle bonne idée!

Nous vous avions précédemment laissé savoir qu’il y a une foule d’utilisations possibles de ces verres, le temps d’en parler est maintenant arrivé. Leur polyvalence vous surprendra.

D’abord, ces contenants peuvent être utilisés pour des desserts.  Le verre cinq onces ayant la forme d’une verrine sera très pratique pour y déposer des poudings ou des mousses afin de satisfaire les dents sucrées.

Les bars à bonbons sont de plus en plus populaires et les verres clairs sont tout à fait appropriés pour ce genre d’application.

Verre compostable clair avec yogourt et couvercle pour à-côtés avec granola

Vous cherchez un contenant vous permettant d’offrir une coupe de yogourt et granola?  Un verre de plus de dix onces serait l’idéal.  Il existe un couvercle qui vous permet d’y attacher un petit contenant, écoresponsable évidemment, de deux ou trois onces.  Le yogourt est déposé dans le verre, les granolas sont dans le petit contenant et le tout est complété par un couvercle hermétique.  Comme le couvercle est compatible avec plusieurs verres, vous pourriez ainsi offrir plus d’un format!

Vous préférez offrir des légumes? Pourquoi pas!  Remplacez les céréales et le yogourt par des légumes et de la trempette et le tour est joué.

Vous opérez un bar laitier ou une crèmerie?  Les verres vous seront alors très utiles.  Que ce soit pour vos parfaits, vos sundaes, vos gélatos, sorbets ou autres crèmes glacés, vous l’avez deviné : plusieurs formats de gobelets sont disponibles!

La gamme est trop vaste et vous n’arriverez pas à votre choix? NOVA envirocom saura vous guider et vous conseiller à y voir plus clair!