5 meilleurs produits de vaisselle compostable pour barbecues

5 meilleurs produits de vaisselle compostable pour barbecues

La saison estivale est le moment propice pour les BBQ, les méchouis et tous les événements extérieurs afin de partager de bons moment en famille ou entre amis.  La vaisselle jetable peut s’avérer une option très facilitante, afin que tous les convives profitent pleinement de ce rassemblement sans s’occuper des tâches ménagères.    Cependant, peut-être êtes-vous découragés par la quantité de plastique qu’engendre la tenue de votre activité? Il existe plusieurs alternatives écoresponsables! De la vaisselle compostable pour barbecues, ça existe!

Assiettes en bagasse

Les assiettes rondes en bagasse sont essentielles à la réussite de votre événement.   Fabriquées à base de fibre résiduelle de canne à sucre, elles constituent une excellente alternative aux assiettes en plastique. Les formats de 6 ou 7 pouces seront parfaits pour d=les burgers, les accompagnements tels que les frites, les salades ou bien pour les desserts.  Votre menu nécessite un format plus grand?  Vous devrez alors vous tourner vers les assiettes de 9 ou 10 pouces. Malgré le fait qu’elles soient plus grandes, elles sont très rigides et peuvent facilement accueillir un repas de méchoui sans que celui-ci se détrempe.

Si vous offrez plusieurs accompagnements, l’assiette ronde compartimentée pourrait être une très bonne solution pour vous.  D’une grandeur de 10 pouces, elle possède 3 compartiments vous permettant de déposer 2 accompagnements sans que les saveurs se mélangent au repas principal.  

La gamme d’assiettes composables comprend aussi des produits destinés à être utilisées pour le service.  De forme ovale, ces assiettes vous permettront de déposer les aliments à déguster au centre de la table pour que chaque invité se serve à sa guise. Très polyvalentes, elles pourront aussi être utilisées pour servir un homard. 

Votre événement doit se distinguer par l’allure de votre table? Recevez vos invités avec des assiettes carrées en bagasse!  Avec un look chic et moderne, la table sera à la hauteur de votre événement.  

 

Barquettes 

 

Les barquettes kraft en carton sont une belle alternative aux assiettes.  La paroi intérieure est enduite de PLA, un dérivé d’amidon de maïs, permettant de déposer des aliments chauds et froids.  Que ce soient des bâtonnets de fromage, des ailes de poulet, des côtes levées, des  hot-dogs ou des salades, de l’entrée au dessert, vous y trouverez votre compte.  DIsponibles en plusieurs tailles, elles seront très appréciées.  Elles se transportent très bien et leurs rebords surélevés assurent une protection contre le déversement.   Leur look naturellement écoresponsable mettra de l’avant votre souci pour l’environnement, ce qui est un atout non négligeable.

Pour tout savoir sur les barquettes compostables, consultez cet article

 

Ustensiles 

 

Bien souvent, les événements extérieurs nécessitent l’utilisation d’ustensiles.  Pour éviter de retrouver de la coutellerie en métal aux rebuts, la version jetable est essentielle.

Vous avez le choix entre une version compostable ou biodégradables.  

La version la plus écologique est  en CPLA.  Obtenus à partir d’amidon de maïs cristallisé, ces ustensiles sont 100 % compostables et résistent très bien à la chaleur  Contrairement à la croyance populaire, ils sont très rigides. Disponibles en plusieurs tailles, ils sont disponibles en achat individuel ou emballés avec une serviette de table.  Après usage, ils peuvent être déposés directement au bac brun.

Il est également possible de vous procurer des ustensiles biodégradable..  Composés de CPLA et de matières plastiques, ils doivent être jetés à la poubelle après l’utilisation.  Pour en apprendre plus sur les ustensiles écoresponsables, consultez cet article

 

Verres à boissons froides 

 

Qui dit événements extérieurs dit aussi bière, limonade et autres rafraîchissements. Pour servir vos différents boissons, alcoolisés ou non, les verres compostables en PLA seront vos alliés! Fabriqués à base d’un dérivé d’amidon de maïs, ces gobelets présentent un look simple et épuré. 

La vaste gamme allant jusqu’à 24 onces vous permettra de trouver le format idéal à vos besoins.  Il existe aussi un grand choix de couvercles, plats ou bombés avec ou sans trou.  Malgré que les pailles peuvent être compostables, un couvercle peut être utilisé sans cet accessoire.  Retrouvez nos conseils sur les différents types de format dans cet article

 

Ensemble de service de table 

 

Vous désirez vous simplifier la vie au maximum tout en respectant votre objectif de réduire l’utilisation du plastique? Vous prévoyez organiser plus d’un événement?  L’ensemble de service de table compostable pour 50 personnes est pour vous.

Il contient tout ce dont vous avez besoin pour bien recevoir vos convives et vous simplifier la vie.  Les petites et les grandes assiettes pour le repas principal et le dessert, les bols pour la soupe ou la salade, les verres pour les breuvages chauds et froids, les ustensiles et même le sac compostable pour en disposer à la fin du repas.  

Ceci est le kit vous permettra de profiter pleinement des événements auxquels vous participez même ceux que vous organisez !

Découvrez cet ensemble ici

C’est ce qui conclut notre sélection de produits incontournables pour la saison estivale. Vous êtes aussi soucieux de la façon dont les aliments que vous préparez impactent l’environnement? Ne manquez pas nos 8 astuces pour une gastronomie plus durable

Un article rédigé par Nathalie Viel, responsable de l’expérience client.  

Le sac de papier: une solution écologique?

Le sac de papier: une solution écologique?

Depuis quelques années, de plus en plus de consommateurs, commerçants et de municipalités tentent de trouver une alternative aux sacs de plastique. Parmi les solutions employées, le sac de papier semble en être une populaire. Largement utilisé dans les dernières décennies, le sac de papier a été remplacé par celui de plastique. Mais la renaissance de ce produit est-elle une solution temporaire ou bien s’agit-il vraiment d’une option écologique?

 

L’origine du sac de papier

 

Nous devons l’invention du sac de papier à Margaret Knight. Le produit, breveté en 1871, fut grandement utilisé. L’automatisation de la production de ces sacs apparaît en 1883 et c’est à cette élaboration que nous devons la création des sacs que nous consommons aujourd’hui. 

Dans le passé, l’emploi des sacs de papier était très commun. Nous n’avons qu’à penser aux supermarchés. Jusqu’au milieu des années 1980, les seuls sacs offerts pour emballer nos achats étaient en papier.  Ils étaient omniprésents, et ce, jusqu’à ce que les sacs de plastique fassent leur apparition. 

À un certain moment, les sas de papiers ont été délaissés, mais quelques secteurs d’activité les ont conservés.  Plusieurs pharmacies, par exemple, emballent toujours leurs médicaments dans ce type de sac. 

 

Les avantages

 

Les aspects environnementaux

 

Fabriqué à partir de matières renouvelables et organiques, il nécessite deux fois moins d’énergie non renouvelable que son principal adversaire. Toujours en considérant les avantages écoresponsables de cette solution, les sacs peuvent contribuer à la valorisation des matières résiduelles. Comme quoi c’est possible d’emballer des produits tout en emballant la planète!

Lorsque le sac est fabriqué, sa couleur d’origine est moka. Cette allure exprime  facilement le côté « vert » de son utilisation. En plus, les consommateurs comprennent facilement comment disposer de l’emballage. Fabriqué à partir de fibres facilement recyclables, le sac de papier peut être déposé dans le bac à cet effet, puisqu’il est accepté par les municipalités, en vertu des programmes de collecte sélective. Ils sont aussi compostables et biodégradables. Un usage domestique est donc possible afin de donner au produit une seconde vie. Pensez à les conserver pour l’emballage de cadeaux ou même pour collecter vos déchets organiques!  

Plusieurs entreprises québécoises se spécialisent dans la production des sacs en papier. En achetant des produits fabriqués en sol québécois, vous supportez l’économie locale, vous maintenez les emplois et vous véhiculez une image corporative positive. Par le fait même, vous contribuez aussi à la réduction des gaz à effet de serre. Effectivement, comme votre achat n’aura pas une longue distance à parcourir avant d’arriver à destination, il contribue à diminuer les GES. Vous pourrez ainsi compter sur une livraison plus rapide puisqu’il n’y aura pas de retard dû aux procédures de dédouanement des produits.  

 

Une personnalisation simple

 

 

Vous désirez apposer votre logo, diffuser un message? Moyennant une certaine quantité qui peut varier selon les fabricants, vous pouvez procéder à la personnalisation de vos sacs.  Si la quantité peut sembler imposante au départ, il est important de considérer que les sacs se conserveront longtemps si ces derniers sont entreposés dans un endroit sec, à l’abri de la lumière.  Toutefois, il est également possible pour vous de les personnaliser à l’aide d’une étampe ou de collants. Une bonne façon de vous faire remarquer à faible coût. 

Il existe une multitude de formats, de couleurs et de styles. Cependant, lorsque le sac est de couleur, il n’est pas nécessairement compostable.  Il faut donc s’informer auprès du manufacturier pour en avoir la confirmation. Il ne s’agit pas non plus du seul aspect à considérer pour vous assurer que votre personnalisation est écologique:  vous devez également privilégier des encres végétales plutôt que des encres minérales. 

Compte tenu de la diversité des usages, il existe une panoplie de modèles et de formats que vous pouvez considérer. Toutefois, ce sont principalement les poignées qui feront la différence.

 

Le sac de papier sans poignée

 

D’abord, le sac le plus simple en est un sans poignées. Son utilisation est souvent associée au sac à lunch ou bien aux sacs disponibles dans les marchés d’alimentation. Il faut néanmoins être prudent pendant son usage, puisqu’il peut se déchirer facilement. 

 

Le sac de papier à poignées torsadées

 

Ces dernières sont plus fines, mais elles sont tout de même résistantes. Collées à l’intérieur du sac, elles confèrent un style élégant. Son usage polyvalent fait de ce type de sac un choix populaire chez les boutiques cadeaux et les entreprises agroalimentaires. Il peut également s’agir d’une option simple pour emballer des cadeaux, comme il vous permet de laisser aller votre imagination quant aux papiers de soi et aux rubans.  

 

Le sac de papier avec poignées découpées

 

 Les poignées sont souvent découpées dans le haut du sac et renforcées à l’intérieur soit par du carton ou du plastique. L’utilisateur n’a qu’à y glisser sa main pour transporter le sac.  Ils sont rigides, mais un peu moins confortables, lors du transport.

 

Le sac de papier avec poignées plates

 

Ces poignées assurent une résistance qui permet aux consommateurs de transporter de lourdes charges. Elles peuvent être collées à l’intérieur ou à l’extérieur du sac.  Dans ce dernier cas, le sac sera un peu moins élégant, mais offrira une excellente prise en main.

 

Les limites

 

Malgré les nombreux avantages liés à l’utilisation du sac de papier, il existe également certaines limites auxquelles vous devrez songer si vous choisissez de vous tourner vers une telle option.

En premier lieu, le processus de fabrication du papier nécessite une très grande quantité d’eau. Il faut 500 litres d’eau pour fabriquer 1 kg de papier. Ce procédé nécessite environ 8 fois plus d’eau que le plastique. 

Le papier et l’eau ne font pas bon ménage! Il se désagrégera facilement s’il est en contact avec de l’eau. Ceci n’est toutefois pas nécessairement une limite importante si vous ne comptez l’employer pour l’emballage de produits liquides.  De plus, il peut être fragile et sujet à se déchirer, ce qui réduit la possibilité de réutiliser le sac.

Disposez-vous d’un espace d’entreposage limité? Si oui, n’oubliez pas que le sac de papier nécessite plus d’espace de rangement que le sac de plastique! En effet, la matière étant plus épaisse et plus lourde, le sac de papier prend plus d’espace dans la boîte. Dû à ce dernier aspect, le coût de transport sera plus important comme le colis sera plus pesant. 

Il faut aussi considérer de choisir le bon sac en fonction du poids que vous devez emballer. Comme mentionné précédemment, les sacs ont une bonne résistance, mais il faut quand même vous assurer que l’emballage saura supporter la charge. 

 

En pesant les pour et les contre, on comprend que le sac de papier est une solution qui peut s’avérer fort utile dans certains contextes. Il peut s’agir d’un produit intéressant afin de soigner votre image. Certains enjeux écologiques peuvent également justifier votre motivation à opter pour ce type d’emballage écoresponsable. Malgré ses limites, le sac de papier reste un produit intéressant. En bref, établir quels sont les critères qui importent pour l’utilisation que vous en ferez vous permettra de juger si le sac de papier est le bon produit pour vous!

Un article rédigé par Nathalie Viel, responsable de l’expérience client

Vaisselle de bagasse: Tout ce que vous devez savoir

Vaisselle de bagasse: Tout ce que vous devez savoir

Nous connaissons et associons la canne à sucre au produit qu’elle génère et qui a eu raison de son nom.  Comme plusieurs le savent déjà, la culture de cette plante permet d’extraire le suc principalement pour en faire du rhum ou du sucre.  Ce que vous ne savez peut-être pas, c’est que la production de la vaisselle de bagasse découle également de cette culture de graminée.  Cette matière destinée à plusieurs usages fait l’objet de bien des questions que nous tenterons d’élucider à travers de cet article. Nous nous concentrerons toutefois uniquement sur l’utilisation de la bagasse pour la vaisselle compostable.

 

La bagasse est le résultat de la réutilisation de la canne à sucre

 

Le principe des 3R est souvent employé afin d’encourager les gens à non seulement recycler, mais aussi à réduire et à réutiliser, tel que nous l’expliquons dans cet article. Lors de la production de la bagasse, c’est le principe de réutilisation qui est mis de l’avant. Après avoir extrait le jus de sucre de la plante, cette dernière est broyée. Le résultat: des résidus fibreux que nous appelons la bagasse. Plusieurs produits pourront prendre forme à partir ce matériau, dont la vaisselle compostable.

 

La variété de la disponibilité de la vaisselle compostable en bagasse

 

La gamme de vaisselle en bagasse est très large.  Que vous soyez un restaurateur, un traiteur, ou organisateur d’évènements, la bagasse offre plusieurs options intéressantes en termes de vaisselle jetable.  Vous offrez un service de repas pour apporter? Les contenants à charnière en bagasse sont disponibles. Ils peuvent même avoir plus d’un compartiment pour augmenter les possibilités d’usage.

Vous fournissez les couverts pour votre buffet? Utilisez de la bagasse.  Que ce soit pour le repas principal, la salade, le dessert la bagasse sera d’une grande utilité. Vos assiettes et les bols seront désormais écoresponsables.  Il est même possible de servir vos mets dans des assiettes et bols carrés. Qui a dit que la vaisselle écologique ne pouvait pas être élégante?

 

La vaisselle de bagasse possède des propriétés qui la rendent très polyvalente

 

Une fois transformée en vaisselle compostable, la bagasse possède plusieurs propriétés intéressantes qui font d’elles une matière de choix pour accueillir tout genre de nourriture.

Dans un premier temps, sa grande résistance à des températures froides et chaudes est une caractéristique très appréciée. Vos clients pourraient donc réchauffer leur mets au micro-ondes, puisque les produits en bagasse résistent à des températures allant jusqu’à 120 degrés. Il est également possible de les conserver au réfrigérateur pour une consommation ultérieure.

La bagasse est une matière d’une grande qualité en partie grâce à sa résistance. À titre de comparatif, son épaisseur rappelle celle des assiettes jetables de carton. Il est donc possible d’y déposer de petites ou de grosses portions de nourriture sans avoir à se soucier de comment réagira la matière. La qualité vous apportera satisfaction, peu importe le produit que vous utilisez; qu’il s’agisse d’une assiette, d’une boîte à lunch, d’un bol, d’un couvercle ou bien d’une paille.

 

Avez-vous du mal à déterminer quel contenant est idéal pour la nourriture que vous offrez? Découvrez notre guide sur les contenants écologiques!

 

Un autre aspect important est l’isolation des contenants. La grande rigidité de cette matière signifie aussi que le produit est isolé et que votre contenant ne deviendra pas excessivement chaud lors de l’utilisation. Il est donc facilement possible de les tenir dans les mains sans se brûler. Ceci évitera bien des soucis.

Dans un troisième temps, en raison de sa consistance et des résidus fibreux qui la composent, la vaisselle de bagasse est un produit imperméable qui résiste aux huiles et aux sauces. Vous pourrez alors l’utiliser pour différents mets selon vos spécialités culinaires.  Vos salades, poutines et pâtes trouveront donc leur comble dans un contenant fabriqué de bagasse. Il faut cependant porter une attention particulière lors du service de la soupe dans un bol en bagasse, comme la liquidité du met peut légèrement entremettre la durée de vie du produit.

Vous possédez un budget restreint? Pas de problème! La vaisselle de bagasse est un produit très économique. Il devient donc très intéressant de considérer cette gamme de produits pour effectuer un virage vert.

Comment l’entreposer et en disposer?

 

Quand viendra le temps de l’entreposer, trouvez un endroit frais et sec ainsi qu’à l’abri de la lumière. Ces conditions lui permettront de se conserver plus longtemps. Une fois l’utilisation de la vaisselle terminée, déposez-la dans un composteur industriel ou dans un bac brun. Une fois décomposée, elle deviendra un engrais naturel, puisque la vaisselle de bagasse est un produit 100% compostable.

 

En somme, parce que la bagasse est 100% organique, que c’est une matière renouvelable, que la polyvalence de ses propriétés en fait une matière à considérer pour votre vaisselle compostable. Son look écoresponsable vous permet de bien communiquer les valeurs qui vous tiennent à cœur à votre clientèle. C’est un choix censé!

Choisir la bonne boîte à lunch compostable

Choisir la bonne boîte à lunch compostable

La situation actuelle vous force peut-être à revoir votre modèle d’affaires. Vous livrez désormais vos repas à domicile et avez besoin de boîtes à lunch compostables, mais ne savez pas par où commencer? Laissez notre article vous guider vers la bonne direction! Lorsque vous choisissez votre boîte à lunch compostable, plusieurs aspects vont influencer le produit vers lequel vous vous tournerez. En voici quelques-uns. 

Quel type de repas se trouvera dans votre boîte à lunch compostable?

Le premier aspect à considérer:  déterminer le type d’aliments que vous servez. En quoi cela importe-t-il? Certaines matières tolèrent mieux la chaleur et d’autres matières sont plus appropriées pour la nourriture froide. Dans le premier cas, nous vous suggérons une boîte à lunch faite de bagasse ou de carton. La bagasse est une fibre de canne à sucre qui résiste très bien à la chaleur. C’est pourquoi elle peut être chauffée au micro-ondes et réfrigérée sans problème. Cette matière est facilement compostable et offre des produits de grande qualité.

Nos boîtes à lunch compostables de carton, quant à elles, vous offrent un excellent rapport qualité-prix. Fabriquées au Canada et 100% compostables, elles s’adapteront à la majorité des mets que vous offrez. Notons toutefois l’importance que la doublure interne imperméabilisante de cette matière doit être en PLA et non en cire. Sans quoi l’emballage ne sera pas compostable.

Dans le deuxième cas, celui où vous offrez des aliments froids, nous vous proposons le PLA. Matière écologique obtenue à partir d’un dérivé d’amidon de maïs, elle vous propose une allure professionnelle. Comme elle est transparente et très résistante aux liquides, elle s’avère parfaite pour vos salades et vos sandwichs. Évitez toutefois son utilisation pour les repas chauds comme le PLA ne supporte pas la chaleur.  

L’élaboration de votre menu adapté à la boîte à lunch compostable

Le second aspect à considérer lors du choix de vos contenants « take out » est l’élaboration de votre menu.  Cet élément est très important puisqu’il vous dictera le nombre de compartiments que votre contenant doit posséder.  Si un sandwich ou un spaghetti est servi sans accompagnement, vous n’aurez besoin que d’un seul compartiment. Cependant, si vous servez une salade, des crudités ou un dessert, plus d’un compartiment sera nécessaire.  Si vous optez pour un repas froid, il existe des contenants possédant jusqu’à 5 compartiments. Ces derniers peuvent aussi être à charnière, aspect qui fait en sorte que le couvercle est attaché au contenant. Cette caractéristique vous interpelle? La majorité de nos boîtes à lunch compostables en bagasse la possède! Ces dernières vous permettent aussi d’y insérer quelques accompagnements comme elles sont souvent divisées en 3 sections. 

Nos emballages de carton ne possèdent pas de compartiment. Vous prévoyez des accompagnements et cette matière vous intéresse? Aucun problème! Nous offrons des barquettes, faites de carton écoresponsable, qui se glissent facilement à l’intérieur de votre contenant. À l’aide de ces produits, vous pouvez donc avoir un seul compartiment ou bien deux, selon vos besoins.  
 

Combien de temps le repas doit-il être conservé avant sa consommation? 

 

La bagasse

Le troisième aspect primordial est le temps écoulé entre le moment où le mets sera déposé dans le contenant et le moment où le client le consommera. Par exemple, la boîte à lunch compostable faite de bagasse qui n’est pas recouverte d’une pellicule de PLA à l’intérieur fonctionnera très bien pour les repas consommés immédiatement, mais elle ne sera pas notre première recommandation si vous recherchez un contenant pour une consommation plus tardive. Dans ce dernier cas, la bagasse ne sera pas le choix idéal, surtout si votre repas possède une sauce.  
 

Le PLA

Cette situation problématique ne sera pas vécue pour les contenants en PLA.  Comme cette matière possède des propriétés semblables aux plastiques conventionnels, il est possible d’y déposer la nourriture bien avant la consommation.  Vous pourriez, par exemple, préparer la nourriture la veille et réfrigérer le tout sans aucun souci. Vos clients pourraient même réfrigérer le reste de leur repas plusieurs jours par la suite.
 

Le carton

Le carton recouvert d’une pellicule de PLA présente une bonne résistance aux liquides. Il peut aussi être chauffé au micro-ondes et réfrigéré. Pour les repas plus « secs », par exemple, le riz ou les légumes, le carton sera assez performant. N’ayez pas peur de tester sa résistance en l’utilisant pour vos mets! Nous vous recommandons toutefois de vous assurer qu’il convient bien à ce que vous offrez avant qu’il soit distribué à vos clients.

Votre image

Nos boîtes à lunch compostables lancent toutes un message différent. Quel est celui que vous souhaitez transmettre?  Si vous tenez à ce que les clients puissent rapidement jeter un coup d’oeil à la nourriture avant de la consommer, l’option la plus intéressante sera une boîte à lunch en PLA. N’oubliez pas qu’elle n’est pas résistante à la chaleur! Un contenant clair vous est essentiel, mais vous offrez des repas chauds? Il est alors possible d’utiliser des contenants en PETE (plastique numéro 1).  Cet emballage possède un fond noir et un couvercle transparent. Le contenant seul peut être chauffé au micro-ondes, au four traditionnel, et peut même être congelé sans aucun problème.

Rappelons que le couvercle n’est toutefois pas résistant à la chaleur. Ils sont écologiques puisqu’ils sont faits à partir de plastique 100% recyclé et qu’ils sont également recyclables. Comme ils sont très robustes, vous pouvez même suggérer à vos clients de les réutiliser pour un usage domestique. 
 

Vous désirez en savoir plus sur ce genre de contenant? Nous avons un article juste pour vous dédié à ce sujet!

Dans certaines situations, il n’est pas nécessaire pour le consommateur de voir la nourriture avant la consommation.  Par exemple, un individu, qui se fait livrer ou préparer un repas, ne s’attend pas particulière à le voir avant de le consommer. Pour ces occasions, pensez à la bagasse ou au carton. 
 

La manipulation des boîtes-repas

 
Aspect souvent négligé mais ô combien important, la manipulation des boîtes-repas s’avère un enjeu lors de l’étape de la préparation. Certaines personnes préfèrent utiliser des contenants à charnière dans le but de réduire le temps de montage, puisque le couvercle est facilement accessible et se ferme rapidement. L’utilisation de boîtes à charnière peut nécessiter un espace de travail plus grand, étant donné que lorsque les boîtes sont ouvertes, vous devrez tenir compte de l’espace que prendra le couvercle. Le grand avantage de cette possibilité reste toutefois que vous aurez toujours le même nombre de couvercles et de contenants!

Si vous optez pour un couvercle non jumelé à sa boîte, vous pourrez personnaliser l’étape de l’assemblage, selon votre espace de travail. 

Dans un autre ordre d’idée, nous voulons toujours offrir à nos clients une expérience culinaire agréable. Il est donc important de considérer aussi dans quel contexte le repas sera dégusté. Souvent lors d’évènements, les clients doivent rester debout, comme peu de places assises sont offertes. Dans ces circonstances, les boîtes à lunch compostables de carton sont idéales, comme le couvercle refermable est à même le contenant. Vos clients aiment partager leur repas? Un couvercle pourrait, à l’occasion servir de seconde assiette. Un contenant et un couvercle séparés sont un choix idéal pour ce scénario! 

Peut-être y a-t-il plus d’aspects à considérer que ce que vous auriez pu l’imaginer! Le repas à livrer pourrait devenir populaire. Jumelé à l’augmentation des repas prêts-à-manger, il serait de votre intérêt de voir comment vous pourriez profiter de cette effervescence et suivre la tendance!  Profiter de cette vague est une excellente façon de développer de nouveaux marchés. Alors vous êtes emballés? 

Tout ce que vous devez savoir sur la styromousse

Tout ce que vous devez savoir sur la styromousse

La styromousse offre une excellente protection mécanique et iso thermique. Il est léger, ce qui rend son transport économique et il a un très bon rapport qualité prix. Tous ces avantages lui confèrent une grande popularité.

 

Ses principaux défauts

Toutefois, ce matériel a le défaut de ses qualités : Il est constitué de 98 % d’air et est difficilement compressible. Sa légèreté le rend très dispendieux à transporter vers les lieux d’élimination. Il prend beaucoup de place dans les sites d’enfouissement et il a une durée de vie presque éternelle. De plus, il a une très faible valeur sur le marché de la récupération où il trouve difficilement preneur.

 

La technologie derrière le recyclage de la styromousse

Le génie humain a développé une technologie pour le densifier. Il suffit de mettre la styromousse dans la machine qui le granule et le chauffe pour ensuite l’extruder en un boudin de polystyrène. Cet équipement permet de réduire le volume de 90 %. Il existe différents modèles qui s’adaptent à des besoins de toutes tailles. L’entreprise Recycle Tech qui fabrique ces équipements est située au New-Jersey et dessert également le Canada. De plus, l’entreprise achète tout le polystyrène densifié qui sort de la machine. Une solution rêvée! À quel prix ? À vous de vérifier.

 

Comment se départir de ses emballages alimentaires faits de styromousse?

Basé sur le principe des 3R, on peut d’abord tenter de l’éviter ou de le réutiliser. Mais selon les quantités générées, ces approches ne sont parfois pas suffisantes. Peut-on alors envisager le « R » de la récupération?

La réponse est oui! Certains écocentres à travers le Québec acceptent désormais la matière. Cependant, avant de vous y rendre, assurez-vous de consulter le site Web de l’écocentre dans votre arrondissement, afin de vous assurer que la styromousse y est bien recyclé.

La meilleure solution reste toutefois d’éviter de les consommer. En réduisant son emploi à la source, on réduit la quantité qui doit être recyclée. Pour des emballages alimentaires plus écoresponsables, pensez vous tourner vers des matières comme le PLA ou la bagasse.

Un texte rédigé par  Monique Clément, B.Sc. DGE, Conseillère en environnement

Biodégradable et compostable: quelle est la différence?

Biodégradable et compostable: quelle est la différence?

Il existe beaucoup de confusion entre le terme biodégradable et compostable. Bien que ces termes semblent être des synonymes, ce n’est pas vraiment le cas. Voici ce qui les distingue et comment les reconnaître.

Le sac compostable

Ils sont généralement composés de fécule de maïs. Pour être certifiés compostables, les sacs doivent se dégrader à la même vitesse et dans les mêmes conditions que les matières organiques et ne laisser aucun résidu. Les sacs compostables sont généralement certifiés par des organismes indépendants et comportent l’un des logos suivants.

Le procédé de compostage dure généralement 6 mois. Toute matière qui prend plus de temps à se dégrader devient un contaminant. Bien sûr le compost est tamisé à la fin du procédé, mais la quantité de sacs de plastique rend la tâche très difficile et trop onéreuse. De plus, la présence de corps étrangers peut grandement compromettre la qualité du compost.

Le sac (oxo)biodégradable

Les sacs (oxo)biodégradables sont fabriqués de polyéthylène, comme les sacs de plastique conventionnels. Ils portent souvent le triangle de plastique numéro 2 ou 4. Un additif est simplement ajouté afin qu’ils se dégradent plus rapidement en présence de lumière (ou de chaleur) et d’oxygène. Ils prennent cependant plus d’un an à se décomposer complètement dans les conditions optimales.  Ils ne sont donc pas compostables.

En fait, les sacs biodégradables offrent très peu de gains environnementaux : ils sont réutilisables pour un temps limité seulement, ils ne sont ni compostables ni recyclables. Ceci place les produits biodégradables incompatibles avec tous les « R » en même temps. Ils réduisent la réutilisation, et donc encourage l’utilisation de matière première comparativement aux produits recyclables. De plus, les sacs biodégradables ne se dégraderont pas ou très peu dans le site d’enfouissement, car les conditions nécessaires (oxygène et lumière) ne sont pas au rendez-vous. Le seul avantage de ces sacs est que s’ils se retrouvent dans la nature, ils se dégraderont en quelques années plutôt qu’en 400 ans!

Seuls les sacs certifiés COMPOSTABLES sont acceptés dans les programmes de compostage municipaux.  Il est cependant recommandé de vérifier auprès de sa municipalité,  acceptent seulement les sacs de papier afin de limiter la confusion des sacs biodégradables.